Çeyrek, yarım, tam kokoreç ne demek?

Kokoreçte porsiyon adları ekmeğin boyunu değil, içine giren kokoreç miktarını anlatır. Tezgâhtaki şişten kesilen parçanın uzunluğu ölçüdür.

Porsiyonlar

• Çeyrek — küçük acıkmalar, ayaküstü atıştırma. Tek kişilik hafif porsiyon.
• Yarım — standart bir öğün. Çoğu kişinin tercih ettiği boy.
• Üç çeyrek — iyi acıkmışlar için. Yarım yetmiyor, tam fazla geliyorsa burası.
• Tam — doyurucu tek kişilik ya da iki kişilik paylaşımlık.

Ekmek arası mı, porsiyon mu?

Ekmek arası, doğranmış kokorecin sıcak ekmeğin içine konmasıdır; elde yenir, hızlıdır. Porsiyon ise kokorecin tabakta, ekmeği yanında servis edilmesidir. Aynı ürün, farklı sunum.

Porsiyon tercih edenler genelde oturarak yiyenler ve yanında turşu, şalgam gibi ekler isteyenler oluyor.

Peki Special Atom?

Special Atom, uykuluklu kokoreçtir. Porsiyon büyüklüğünden değil, içeriğinden dolayı ayrı bir kalem. Daha zengin ve daha ağır bir tat arayanlar için.