Sucuk
Sucuk ekmek: kalın kesim, kızarmış ekmek
İnce kesilirse çıtır olur ama tadı kaçar. Biz kalın kesiyoruz.
Sucuk ekmeğin tamamı iki karara bakar: kesim kalınlığı ve ekmeğin kızarma derecesi. İnce kesim çabuk pişer, kolaydır, ama sucuğun yağı ekmeğe geçmeden biter. Kalın kesim beklemek ister; karşılığında her lokmada sucuğu ayrı ayrı hissedersiniz.
Ekmek ocağın kenarında kızarır, tost makinesinde değil. Kenarları sertleşir, ortası yumuşak kalır.
Ataevler'de kahvaltıdan sonraki ilk acıkma ile akşamüstü arasındaki boşluğu genelde sucuk ekmek dolduruyor. Ayaküstü de alınıyor, oturup şalgamla da yeniyor.
Fiyatlar ₺ cinsindendir.
Sucuk hakkında sık sorulanlar
Sucuk ekmek fiyatı ne kadar?
Çeyrek sucuk 200 ₺, yarım sucuk 350 ₺.